
ワインをゆっくり楽しむ時間、テーブルを華やかにしてくれるフルーツ創作おつまみ。ミセスモデルやインスタグラマーとして活躍するTamamiさん、ワインとフルーツ好きが高じてワインとマリアージュするフルーツを使用した「おつまみ」を独自研究中、インスタグラムでも話題に。

フルールおつまみストTamami
第4回目は『シャインマスカットのカプレーゼ風』

秋の夜長、ワインを飲みながら過ごすプチ贅沢な時間。
ベース・ドレッシング
「フルーツおつまみ」に欠かせないベースドレッシング。
(全てのレシピのベース)
オリーブオイル 適量
塩 少々
黒胡椒 少々
ワインビネガー 適量
シークワーサー(レモンなど柑橘なら何でもOK)少々、クレイジーソルトを入れても美味しいです。

・シャインマスカットとモッツァレラチーズのチェリータイプをお好みにカット。
・バジルを飾ったら基本ドレッシングをお好みで。
白ワインと一緒に

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